Le specialità culinarie rappresentano una parte importantissima di ogni viaggio: non si può dire di essersi immersi totalmente nelle tradizioni e nella cultura di un paese se non si sono assaggiati i piatti tipici!
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| Un americano a Roma, 1954 |
Non starò qui a parlarvi della carbonara e della amatriciana, ma vi farò fare un piccolo viaggio nello street food romano: pizza a taglio, supplì, tramezzini e trapizzini, gelato e grattacchecca. Non potrete dire di essere stati a Roma senza averli assaggiati!
Eat as a local e..è consentito leccarsi i baffi!
“Perché il viaggio passa anche tra le labbra e l’esofago. E chi viaggiando non cambia dieta, non ha capito nulla”.
I. Calvino
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