La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Anthelme Brillat-Savarin
Noi italiani, si sa,
abbiamo la fortuna di avere una tra le cucine più buone al mondo. Ma è proprio
questo che ci frega: all’estero pensiamo di poter mangiare come a casa, magari
in fantomatici “ristoranti italiani” sparsi per il mondo. SCORDIAMOCELO!
Questa rubrica vi sarà di aiuto per scoprire i
piatti tipici delle altre nazioni e non rimanere spiazzati di fronte a menú
diversi dai nostri.
Eat as a local
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
Virginia Woolf
Nessun commento:
Posta un commento